张家界美食将走进中央电视台《千城百味》
月 日,中央电视台科教频道《探索&# ;发现》栏目组完成了纪录片《千城百味》武陵源区 外景拍摄。届时,武陵源区土家族美食“岩耳炖土鸡”将随着央视荧屏走进千家万户。
在武陵源拍摄期间,节目组在袁家界对“悬崖舞蹈师”粟学礼、粟松云父子采摘岩耳食材进行了实景拍摄,并在其家中跟踪拍摄了“岩耳炖土鸡” 制作工艺。节目组负责人介绍,不锈钢门户网获悉当年,《千城百味》除了展现美食本身外,不锈钢门户网重大消息,还将着重刻画美食制作过程中 智慧和匠心及与地方饮食息息相关 地域文化和人文精神,张家界武陵源神奇 地质地貌也将在纪录片中得到充分展现。
岩耳炖土鸡,为武陵源区土家族知名美食之 。其岩耳产于绝壁悬崖之上,不锈钢门户网首发,采岩耳之人腰系绳索如同空中飞人,其采摘难度非同平常。岩耳因其含有丰富 微量元素与氨基酸,与土鸡合炖相得益彰,香味醇厚馥郁,深得“吃货”喜爱。(邓道理周怀松)
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